北野坂で66年。
神戸で愛された水車のお蕎麦屋さん「正家」
3年前に閉店したのですが、その正家がついに、生田新道で先月オープンしました。
しかも、水車も復活です。
さんちかとさんプラザ地下で営業していたのですが、
さんプラザ店の移転という形で、戻ってきました。
このプロジェクトに係わらせていただいたこと、いくら感謝しても足りません。
ありがとうございます。
水車は大工さんが夜なべで作ってくれました。
雨風に強い、桧造りです。
肝心のお料理ですが、お出汁が最高においしいです。
手土産にたまごサンドも人気です。
